C’è chi insegue le stelle:
io, nel frattempo,
ho cambiato il modo di pensare
e fare cucina
C’è chi insegue le stelle:
io, nel frattempo,
ho cambiato il modo di pensare
e fare cucina
Una vita in cucina... e oltre
Fabio Campoli è un rinomato imprenditore del panorama italiano, che da oltre vent’anni ha creduto e investito in un mestiere “oltre la cucina”.
Volto televisivo, influencer e autentico opinion leader nel settore, dalla lunga esperienza di chef, oggi svolge attività di consulenza per le aziende agroalimentari e attività di food service; è inoltre docente e formatore, nonché professionista di spicco nel panorama del food design e del food styling su misura per le aziende e per l’industria cinematografica italiana e straniera. Con dieci libri all’attivo, la sua vision si riassume in una logica in cui la cucina non viene vissuta esclusivamente come un fine, ma come concreto mezzo per trasmettere cultura ed emozioni. La sua firma è sinonimo di classe, cultura e creatività mirata e consapevole, che non dimentica mai le radici e si fa forte delle evoluzioni nel rispetto delle tradizioni, e si espleta nei servizi offerti dalla sua azienda
Sapori di latte e di bosco
Siamo nella migliore stagione per gustare i funghi: impariamo ad abbinarli ai formaggi per dar luogo ad ottime ricette autunnali!
Un viaggio nel gusto | Zucca
Giovedì 23 ottobre presso il Centro Agroalimentare Roma, nuovo appuntamento autunnale dedicato agli operatori l'Horeca con Campoli Azioni Gastronomiche
Mele a Mel 2025
Giovedì 9 ottobre a Mel di Valbelluna (BL) Fabio Campoli interviene al convegno dedicato alla valorizzazione dei formaggi locali